• portobello caprese
    Recept: Portobello Caprese
    Krijg je vrienden over de vloer en heb je zin om uit te pakken? Dit recept is GE-WEL-DIG. Wij weten zeker dat iedereen benieuwd is naar de Vegan Mozzarella.
  • bietenburger
    Recept: Bietenburgers
    Zin in een burger? Deze Aziatische bietenburgers zijn onze ultieme favoriet. Lekker op een broodje, maar ook gewoon zo als snack!
  • tomaten plaattaart
    Recept: Tomaten plaattaart
    De ultieme Italiaanse tomatenfantasie! Neem een hap en je krijgt meteen het gevoel dat je in Bella Italia bent. Super lekker met een frisse salade ernaast. Nodig wat vrienden uit en het eetfeestje kan beginnen.
  • Geroosterde bloemkool
    Recept: Geroosterde Hele Bloemkool
    Dit recept lijkt misschien op een kip uit de oven, maar dat is het niet! Nee.. dit is een geroosterde bloemkool met een heerlijk sausje. SUPER LEKKER!
  • pizza tgh
    De lekkerste Green Happiness Pizza's
    Wij zijn dol op pizza’s. Het liefst eten we het elke dag, maar doen we niet hoor;) We hebben echt een aantal te lekkere recepten, die ook nog eens super makkelijk zijn om te maken! Hier dus een overzichtje met de lekkerste Green Happiness Pizza’s
  • tortilla pizza
    Recept: Green Tortilla Pizza's
    Heerlijk als lunch of avondmaal, maar ook perfect als borrelhap wanneer je gasten over de vloer krijgt. Met deze pizza maak je zeker indruk 😉
  • taco's met pulled paddo's
    Recept: Sla taco’s met pulled paddo’s
    Sla taco's met pulled paddo's, een heerlijk gerecht om met zijn tweetjes te delen. Ook fijn om te eten tijdens de lunch!
  • asperges vegan scrambled eggs
    Recept: Creamy asperges met vegan scrambled eggs
    Asperges zijn de perfecte maaltijd voor een “Kidney Flush”. Wij toverden het traditionele “Witte Goud” met ham en ei om tot een TGH proof variant met vegan scrambled eggs en een heerlijke bieslook-roomsaus.
  • asperge soep met aardbei
    Recept: Frisse aspergesoep met aardbei
    Klinkt als een gekke combinatie, asperges met aardbei? Prepare to be blown away, want dit is dus echt een kneitergoede combi!
  • pasta carbonara
    Recept: Pasta “Carbonara”
    Iedereen is dol op pasta, toch?Vooral Pasta Carbonara is té lekker is. Vaak niet zo gezond. Dit receptje overigens wel! Pasta met ‘room’ en vegan Parmezaan!
  • zeewier burger
    Recept: Groene zeewier burger met kaassaus en bacon
    Een zeewier burger met kaassaus en bacon… klinkt goed toch? Lekker op een broodje of eet het samen met een groene salade.
  • aardappeltaart
    Recept: Aardappel-Boerenkool Taart met Paddenstoelensaus
    Deze Aardappel-Boerenkool Taart is perfect om te maken als je eters hebt op een winterdag. De Hollandse favoriet: boerenkoolstamppot, maar dan even anders!
  • Pompoentaart
    Recept: Hartige pompoentaart
    Pompoen, een ingrediënt waar wij geen genoeg van krijgen. Dit keer hebben wij een hartige pompoentaart bedacht met een bodem van zongedroogde tomaten.
  • crispy falafel corn sticks
    Recept: Crispy Falafel-corn Sticks
    Weet jij al waar je je valentijn dit jaar mee gaat verrassen? Met deze Crispy Falafel-corn Sticks maak je zeker indruk! Heerlijk met een groene salade.
  • cheesy witlof
    Recept: Cheesy Witlof
    Een bijgerecht voor tijdens de feestdagen of gewoon voor een ander eetmoment. Lekker makkelijk zo uit de oven! En zeg nu zelf.. een vegan kaassausje, klinkt goed toch?
  • chocolate spiced pumpkin soup
    Recept: Chocolate Spiced Pumpkin Soup
    Chocolade in de soep? Klinkt gek, but trust us: het is zo lekker! Verras je gasten, of natuurlijk jezelf, met de heerlijke smaak van deze Chocolate Spiced Pumpkin Soup!
  • big family winter curry
    Big Family Winter Curry
    Een grote groep mensen over de vloer: hartstikke gezellig, maar wat serveer je dan zonder dat je alleen maar in de keuken staat die dag? Een Big Family Winter Curry natuurlijk.
  • buddha bowl
    Recept: Buddha Bowl
    In een buddha bowl worden naar verluidt de principes van Chinese en Japanse geneeswijze gecombineerd. Een bowl vol met goodies, dus!
  • Bospenen Party
    Recept: Bospenen Party
    Op zoek naar een lekker bijgerecht? Deze wortels uit de oven zijn echt een top recept, vooral als je het combineert met zoete aardappel-bonenburgers!
  • zoete aardappel-bonen-burgers
    Recept: Zoete aardappel-bonenburgers
    Of wij nog wel eens burgers eten? Zeker! We maken ze gewoon lekker zelf. Deze plantbased burgers zijn perfect om een ‘echte’ hamburger mee te maken: op een broodje met lekker veel groenten. Ook handig: maak er gelijk een paar extra om in de vriezer te bewaren.
  • paprika-monsters
    Recept: Gevulde paprika-monsters
    Hoe leuk zijn deze paprika’s! Natuurlijk kun je ook normale gevulde paprika’s maken, maar deze Jack O’ Lanterns en Monsters van Frankenstein zijn toch fantastisch! We zagen al wat Halloween-varianten voorbij komen, maar deze wilden we toch echt met jullie delen.
  • pompoensoep
    Recept: Pompoensoep met een vleugje roze
    Voor pompoensoep kun je ons wakker maken. Het is zoet, verwarmend, kruidig én gewoon ontzettend lekker. De basis voor deze soep is heel simpel, maar we gaven ‘m een verrassende twist met een vleugje roze (bietenhummus)!
  • Recept: BB stamppot met champignons
    Het is weer stamppot-seizoen! Wij hebben al veel varianten voorbij zien komen, maar boerenkoolstamppot blijft een golden oldie!
  • salade
    Zo maak je de perfecte salade in 5 stappen
    Binnen een handomdraai altijd een lekkere en nieuwe salade op tafel. Of simpele tips om die golden oldie nog net iets specialer te maken!
  • Thaise Coconut Soup
    Recept: Thaise Coconut Soup
    Dit soepje brengt jou in hogere sferen en geeft je het gevoel even in Thailand te zitten
  • maissoep
    Recept: Nazomerse maïssoep
    Maïs kan in ontzettend veel gerechten gebruikt worden, maar heb jij er wel eens soep van gemaakt? Deze soep is heerlijk voor een warme nazomeravond!
  • bulgur salade
    Recept: Kickstart bulgur salade
    Maandag is altijd een zware dag in de week en dus de perfecte dag voor een extra dosis ijzer!
  • Sweet Orange Gnocchi
    Recept: Sweet Orange Gnocchi
    Vandaag is het de derde dinsdag van september… oftewel Prinsjesdag! Een dag die helemaal in het teken van oranje staat vraagt natuurlijk om een oranje maaltijd, dus delen wij vandaag deze Sweet Orange gnocchi met jullie!
  • Quinoa sushi rolls
    Recept: Quinoa Sushi Rolls
    Quinoa: een echt super zaadje! Het zit bomvol vitamines, mineralen en aminozuren, én het kan ook nog eens op allerlei manieren verwerkt worden. Kook het in amandelmelk met wat fruit voor een zoete variant op havermout, gebruik het in plaats van pasta of rijst… of maak er deze sushi rolls van!
  • Yummie Pizza
    Recept: Yummie pizza
    We love pizza! En dan vooral deze vegan variant met heerlijke verse groenten. Met dit recept maak je gelijk genoeg voor twee. Pizza date night, anyone?
  • courgettepasta
    Recept: Courgettepasta met vegan meatballs
    It's spaghetti and meatballs! Uhm, nee geen echte meatballs natuurlijk. Maar bij een lekkere pasta wil je soms gewoon wat balletjes door de saus. Wij maakte vegan meatballs op basis van linzen, perfect voor bij de (courgette)pasta!
  • Springrolls met vegan bacon
    Recept: Springrolls met VEGAN BACON
    Op zoek naar het perfecte partyfood? Deze springrolls zijn super snel klaar en ook nog eens super gezond! De perfecte snack voor op een feestje, maar ook lekker als avondeten.
  • Zoete aardappelstamppot
    Recept: Zoete aardappelstamppot
    Een stamppot inde zomer? Jazeker! Dit stamppotje met zoete aardappels en kikkererwten is namelijk een perfect bijgerecht voor bij de barbecue.
  • bean pizza
    Recept: Healthy bean pizza
    Waarom kiezen voor een afhaalpizza als je deze healthy variant kunt maken. En zelf een pizzabodem maken is natuurlijk hartstikke leuk!
  • Skinny noodles
    Recept: Skinny noodles
    Deze noodles zijn lekker snel klaar, perfect dus voor na een lange werkdag!
  • regenboogsalade
    Recept: Regenboogsalade
    Deze salade staat binnen 10 minuten op tafel, dus 'geen tijd' als excuus om niet gezond te eten heb je niet meer. Zorg er alleen voor dat je altijd veel verse groenten en fruit in huis hebt!
Wil je dagelijks een dosis The Green Happiness?
Volg ons dan op Instagram
@thegreenhappiness